Kyoto’s Kitchen—berjaya selama 400 tahun
Nishiki Market saat ini sangat berbeda dari awalnya sebagai pasar ikan terbuka sekitar 400 tahun yang lalu. Nishiki Market memiliki 130 penjual yang terkemas dalam lorong sempit dengan panjang sekitar 400 meter dan lebar 3,9 meter. Pasar ini terus berkembang, menarik perhatian tidak hanya wisatawan, tetapi juga penduduk setempat Kyoto.
Nishiki Market menawarkan berbagai macam makanan segar dan makanan yang diawetkan, termasuk spesialis bebek, makanan manis jepang, dan berbagai macam acar. Anda juga dapat menemukan peralatan masak yang sangat bagus dan barang-barang keramik yang elegan, bumbu, dan barang-barang kertas. Ada banyak barang menarik di pasar ini yang bisa Anda jelajahi.
Salah satu makanan khas yang harus dicoba di sini adalah tahu. Kyoto adalah kota kunci Buddhisme Zen, sehingga tidak mengherankan jika tahu menjadi sumber protein yang penting. Namun, Anda mungkin belum pernah mendengar tentang yuba, hidangan utama masakan lokal, yang merupakan lapisan tipis film yang terbentuk di permukaan susu kedelai ketika dipanaskan. Yuba kadang-kadang memiliki konsistensi krim yang kaya atau dikeringkan, membuatnya berwarna putih kekuningan. Kedua jenis tersebut tersedia di Nishiki Market. Sementara itu, donat susu kedelai yang lezat dan es krim menanti mereka yang memiliki selera manis. Makanan khas Kyoto lainnya yang dijual di sini termasuk sushi ikan kembung, dashimaki tamago atau omelet manis, acar yang terbuat dari sayuran yang ditanam di Kyoto, dan teh hijau berkualitas tinggi dari kota Uji.
Anda juga bisa menemukan beberapa peralatan masak berkualitas terbaik di Kyoto di sebuah toko yang telah berusia 450 tahun, serta keramik kyo-yaki buatan lokal dengan desain floral yang elegan. Setelah berbelanja, Anda dapat menikmati makanan ringan di kedai mie dan restoran di dalam pasar. Tidak seperti pasar lainnya, Nishiki tidak buka pada jam-jam awal. Namun, sebaiknya kunjungi pasar ini sekitar pukul 11 pagi karena bisa sangat ramai.
Berapa lama Anda menghabiskan waktu di Nishiki Market tergantung pada seberapa menikmati Anda berbelanja dan makan. Beberapa orang menghabiskan berjam-jam di sini, karena ada juga banyak butik dan toko di sekitarnya. Bagi mereka yang kurang tertarik untuk berbelanja, sekitar satu jam sudah cukup untuk mendapatkan gambaran tentang kebiasaan makan dan hidup penduduk Kyoto. Luangkan waktu sebentar untuk mengunjungi Nishiki Tenmangu Shrine yang indah, hanya beberapa meter dari ujung timur pasar. Gerbang masuknya dihiasi dengan banyak lentera. Anda dapat menulis permohonan kepada dewa bijaksana Sugawara-no-Michizane yang dihormati di sini.
Nishiki Market mudah diakses dari Kyoto Station dengan kereta bawah tanah atau bus. Pasar ini terletak di bawah jalan Nishikikoji, tepat di sebelah utara jalan Shijo dan sejajar dengan jalan tersebut. Dari Kyoto Station, Anda dapat naik kereta bawah tanah Karasuma ke Stasiun Shijo dan masuk ke pasar dari sisi barat di Jalan Takakura. Anda akan keluar di sisi timur pasar di Jalan Teramachi, sebuah arcade belanja yang populer.
Pasar Nishiki merupakan daya tarik yang tak boleh dilewatkan jika Anda berkunjung ke Kyoto. Di pasar ini, Anda dapat merasakan suasana hidup dan budaya makanan lokal. Pasar ini menawarkan berbagai macam makanan dan barang-barang yang menggoda selera dan indra Anda. Ada begitu banyak hal menarik yang bisa Anda temukan di pasar ini, mulai dari makanan segar hingga peralatan masak berkualitas tinggi dan keramik elegan.
Selain itu, pasar ini juga menjadi pusat kegiatan budaya. Anda dapat melihat bagaimana masyarakat setempat menjalani kehidupan sehari-hari mereka dan bagaimana budaya makanan menjadi bagian penting dari kehidupan mereka. Anda dapat berinteraksi dengan para pedagang dan belajar tentang tradisi dan cerita di balik makanan dan barang yang mereka jual.
Salah satu hal menarik tentang Nishiki Market adalah keberagaman makanan yang ditawarkan. Anda dapat menemukan makanan dari berbagai jenis dan budaya di sini. Ada makanan tradisional Jepang seperti sushi dan sashimi, serta makanan internasional seperti pizza dan hamburger. Anda juga dapat mencicipi berbagai hidangan khas Kyoto, seperti yudofu (tofu yang direbus dalam air panas), kaiseki (hidangan khas Jepang yang terdiri dari beberapa hidangan kecil), dan matcha (teh hijau bubuk).
Tidak hanya itu, Nishiki Market juga merupakan tempat yang sempurna untuk membeli oleh-oleh khas Kyoto. Anda dapat membeli makanan manis tradisional, teh hijau, kerajinan tangan, dan banyak lagi sebagai kenang-kenangan dari kunjungan Anda ke Kyoto. Ada begitu banyak pilihan oleh-oleh yang dapat Anda pilih sesuai dengan selera dan preferensi Anda.
Kunjungan ke Nishiki Market juga memberi Anda kesempatan untuk merasakan kehidupan lokal di Kyoto. Anda dapat melihat bagaimana masyarakat setempat berinteraksi dengan pedagang dan menikmati makanan khas mereka. Pasar ini memberi Anda pengalaman yang unik dan autentik tentang budaya makanan dan kehidupan sehari-hari di Kyoto.
Untuk mencapai Nishiki Market, Anda dapat menggunakan transportasi umum dari Kyoto Station. Anda dapat naik kereta bawah tanah atau bus untuk mencapai pasar ini dengan mudah. Dari Kyoto Station, Anda dapat naik kereta bawah tanah Karasuma dan turun di Stasiun Shijo. Dari sana, Anda dapat berjalan kaki sebentar untuk mencapai Nishiki Market. Alternatifnya, Anda juga dapat naik bus dari Kyoto Station dan turun di salah satu halte yang dekat dengan pasar.
Nishiki Market adalah salah satu tempat yang harus dikunjungi jika Anda ingin merasakan kehidupan dan budaya makanan yang khas di Kyoto. Pasar ini menawarkan pengalaman yang unik dan tak terlupakan bagi para pengunjungnya. Anda dapat menikmati berbagai macam makanan lezat, berbelanja untuk oleh-oleh khas Kyoto, dan merasakan kehidupan lokal di pasar yang ramai ini.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi Nishiki Market saat Anda berada di Kyoto. Nikmati keindahan dan kelezatan makanan yang ditawarkan pasar ini, jelajahi budaya lokal, dan bawa pulang oleh-oleh khas Kyoto untuk mengenang perjalanan Anda. Nishiki Market adalah tempat yang sempurna untuk merasakan kehidupan sehari-hari di Kyoto dan mencicipi berbagai hidangan lezat yang hanya dapat Anda temukan di sini.
Alamat dan Peta Lokasi :
609 Higashiuoya-cho, Nakagyo-ku, Kyoto-shi, Kyoto-fu
Temukan Peta Lokasinya Di Google Maps Sekarang!
Subscribe, follow @liburmuluid and liburmulu.com